Brauer und Mälzer

Ich suche eine Stelle als Brauer und Mälzer oder Brautechnologe.

Ich habe einen Bachelorabschluss in Biotechnologie mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie und mehrjährige Berufserfahrung bei der Brauerei Baltika (ehemals Teil der Carlsberg Group)

Zu meinen Aufgaben gehören die Annahme und Kontrolle von Rohstoffen (Malz, Hopfen und weitere Braurohstoffe), die Berechnung und Vorbereitung der Rohstoffe für den Brauprozess, die Steuerung und Überwachung der Sudhausprozesse mit dem Prozessleitsystem Brewmaxx, Qualitätskontrollen, die Dokumentation der Produktionsdaten sowie Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten (CIP).

Ich arbeite zuverlässig, sorgfältig und gerne im Team. Schichtarbeit ist für mich selbstverständlich. Meine Deutschkenntnisse entsprechen dem Niveau B2, Englisch spreche ich auf C1-Niveau.