Veröffentlicht am 09.07.2025

Qualitätsmanager

Festanstellung, Vollzeit Hamburg 01.08.2025

Qualitätsmanager (m, w, d)

Deine Aufgaben:
– Planung, Weiterentwicklung und Überwachung des Qualitätsmanagementsystems
– Management des QS-Kennzahlensystems: Führen und Überwachen der Qualitätskennzahlen, Identifizieren neuer KPI’s und entsprechender Qualitätsverbesserungspotenziale
– Pflege und Aktualisierung von QM-Dokumentation, Arbeitsanweisungen und Checklisten
– QS-Tätigkeiten (Betriebsbegehungen, Einleiten von Korrekturmaßnahmen, Laboreinsendungen, Sperrungen, Freigaben) in enger Zusammenarbeit mit der Produktions-, Abfüll- und Logistikleitung
– Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und Bearbeitung von Reklamationen
– Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung aller Zertifizierungsaudits
– Stetige Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts und der Qualitätsrichtlinien
– Sicherstellung der rechtlichen Konformität der Produkte
– Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation der internen Verkostungen
– Jährliche Budgetplanung für den Bereich Labor

Was du mitbringen solltest:
– Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, abgeschlossenes Studium der Brau- und Getränketechnologie (Doemens, VLB, Weihenstephan)oder Ausbildung als Braumeister mit praktischen Erfahrungen
– Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
– Sehr gute Kenntnisse chemisch-technischer und mikrobiologischer Anforderungen
– Erfahrung im Umgang mit Gefahrstoffen
– Kenntnis gängiger Terminologien, Methoden und Werkzeuge im Bereich Qualitätssicherung
– Kenntnisse im Bereich ISF Zertifizierung von Vorteil

Wir bieten Dir:
– Leistungsorientiertes Bonussystem
– Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung (Kostenrückerstattungen für Zahnärztliche Behandlungen, Sehhilfen, Krankenhaustagegeld, privatärztliche Behandlungen etc.)
– Betriebliche Altersvorsorge
– Vermögenswirksame Leistung (Bausparvertrag, Banksparpläne, o.Ä.)
– Monatlich frisches Ratsherrn Bier
– Bezuschusstes Mittagessen im Braugasthaus Altes Mädchen
– Mitarbeiterrabatt auf alle Ratsherrn Artikel
– Mitarbeiterrabatt in allen Eigen-Gastronomien (Ratsherrn Bar, Altes Mädchen, Dolden Mädel)
– Job-Rad
– Corporate Benefits
– Abwechslungsreiche Teamevents
– Und das Übliche: frisches Obst, Kaffee, Softgetränke, Kicker uvm.


Über uns / Zum Unternehmen

Ratsherrn Brauerei GmbH
Ihr/e Ansprechpartner*in
Clara Wolske