Labor Mitarbeiter

Moin,

wir sind die Ratsherrn Brauerei, wir brauen das wohl frischeste Bier Hamburgs und wir suchen frische Köpfe! Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel, verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt. Wir haben uns das Ziel gesetzt, erfrischend für Hamburg zu sein. Das machen wir mit vielen leckeren, permanenten als auch saisonal wechselnden Biersorten, mit spannenden Gastronomiekonzepten rund um das Thema Bier und Hamburg – und das alles als unabhängiges Familienunternehmen. Zudem arbeiten wir daran, unseren Einfluss auf das Klima so weit wie möglich zu reduzieren und unsere Rohstoffbeschaffung und Lieferwege so regional wie möglich zu gestalten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Labormitarbeiter/in (m,w,d)

Deine Aufgaben:

• Durchführung und Auswertung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemisch-technische Untersuchungen
• Koordination und Durchführung von Laboranalysen
• Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess und am fertigen Produkt
• Unterstützende Tätigkeiten bei unserer betriebsinternen Sensorik für Qualitätssicherung und Produktentwicklung
• Allgemeine Labortätigkeiten
• Probenahmen an beiden Standorten
• Umsetzung, Überwachung und Weiterentwicklung der betrieblichen Hygienestandards
• Bestellung, Annahme, Bestandskontrollen von Laborzubehör
• Erstellung von Lieferscheinen und Freigaben
• Erstellen von Berichten in Form eines wöchentlichen Reports
• Mitarbeit an Zertifizierungsprozessen

Was du mitbringen solltest:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Brauer/-in und Mälzer/-in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, BTA, CTA oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie und/oder Brauereibranche
• Grundkenntnisse im Produktionsablauf einer Brauerei von Vorteil
• Sicherer Umgang mit vertriebsrelevanten EDV-Systemen und mit MS Office Anwendungen
• Souveränes, kundenorientiertes und freundliches Auftreten mit entsprechendem Empathievermögen
• Flexibilität und ein hohes Maß an Eigeninitiative und -verantwortung

Wir bieten Dir:

• Leistungsorientiertes Bonussystem
• Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung (Kostenrückerstattungen für Zahnärztliche Behandlungen, Sehhilfen, Krankenhaustagegeld, privatärztliche Behandlungen etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistung (Bausparvertrag, Banksparpläne, o.Ä.)
• Monatlich frisches Ratsherrn Bier
• Bezuschusstes Mittagessen im Braugasthaus Altes Mädchen
• Mitarbeiterrabatt auf alle Ratsherrn Artikel
• Mitarbeiterrabatt in allen Eigen-Gastronomien (Ratsherrn Bar, Altes Mädchen, Dolden Mädel)
• Job-Rad
• Corporate Benefits
• Abwechslungsreiche Teamevents
• Und das Übliche: frisches Obst, Kaffee, Softgetränke, Kicker uvm.

Durst bekommen? Dann schick Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung als PDF an Clara unter: bewerbung@ratsherrn.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet Deines Alters, Geschlechts, Deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.