Braumeister

Braumeister – La Chaux-de-Fonds

Wir suchen in unserer Brauerei im Schweizer Jura eine Braumeisterin/einen Braumeister. Die Brauerei ist in der Stadt La Chaux-de-Fonds zu Hause und braut das Bier vorwiegend für Gastronomie der Region und für Anlässe.

Deine Aufgaben:

• Betriebsorganisation
• Qualitätssicherung
• Beschaffung der Rohstoffe
• Wartung und Pflege der technischen Anlagen sowie Überwachung von Reparaturarbeiten
• Entwicklung von Saisonspezialitäten
• Mitarbeit in sämtlichen Bereichen der Produktion

Dein Profil:

• Abschluss als Braumeister/in (Weihenstephan, VLB, TU o. ä. in Frankreich oder Belgien)
• Grundkenntnisse in französisch
• Gute Kommunikationsfähigkeit, gute Integrationsfähigkeit

Bitte sende Deine Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, möglicher Eintrittstermin) an folgende e-mail Adresse: adrien@turbinenbraeu.ch.

Offre d’emploi – maître-brasseur (H/F) – Responsable de production

Nous sommes à la recherche d’un maître brasseur (H/F) pour notre brasserie dans le Jura Suisse. La brasserie se trouve en ville de La Chaux-de-Fonds et brasse de la bière pour la restauration régionale et pour l’événementiel.

Tes missions :

• Organisation et participation à toutes les opérations de la production
• Contrôle de qualité
• Achat des matières premières
• Entretien du matériel de production
• Connaissance en mécanique simple
• Participation au nettoyage des installations pour bière pression de la clientèle

Ton profil :

Diplômé d’une école de brasserie ou alimentaire. Tu es un passionné de bière et aimerais contribuer au développement de la brasserie.

Si tu penses être le bon candidat n’hésites pas de nous transmettre ton CV et ta lettre de motivation à :

adrien@turbinenbraeu.ch