Brauer oder Braumeister (m/w/d)

Wir, die Bräunlinger Löwenbrauerei sind eine kleine Familienbrauerei im Schwarzwald. Wir stellen Biere und alkoholfreie Getränke her (Bier ca. 5000 hl/Jahr, Limo ca. 3000 hl/ Jahr). Wir brauen auch einige Craftbiere oft als Lohnbrauaufträge.

Wir suchen ab März 2025

einen Brauer (m/w/n) oder einen Braumeister (m/w/n),

dem/der gutes Bier am Herzen liegt.

IHRE AUFGABEN:

• Steuerung und Überwachung und Dokumentation der Produktionsabläufe des Sudhauses,
• Im Bereich Gärkeller und Lagerkeller: Anstellen der Würze, Gärkontrolle, Schlauchen vom Gärkeller in den Lagerkeller, Reinigung der Tanks
• Filtration von Bier mit einem Kieselgurrahmenfilter, sowie Reinigung der Drucktanks
• Abfüllen von Bier in Fässer und Flaschen
• Herstellung und Abfüllung von Limonaden
• Wartungs- und kleinere Reparaturarbeiten sowie allgemeine Reinigung der Produktionsräume

UNSERE ANFORDERUNGEN:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer und Mälzer.
• Eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise, technisches Verständnis, handwerkliches Geschick sowie hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Teamfähigkeit, Engagement und Zuverlässigkeit.
• Bereitschaft zum Wochenenddienst

WIR BIETEN:

• eine leistungsgerechte Entlohnung
• eine intensive Einarbeitung
• ein nettes Team
• Teil eines familiären Unternehmens zu sein
• Vermögenwirksame Leistungen
• Haustrunk