Veröffentlicht am 20.07.2026

Brauer & Mälzer (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit Gessertshausen Ab sofort

Brauer & Mälzer (m/w/d)

Von Augsburg nach ganz Bayern – und darüber hinaus. Wir stellen uns vor.

Lösch-Zwerg, Bazi Cola-Mix und Freiherr von Zech – unsere Marken sind weit über Bayern hinaus beliebt. Doch wussten Sie, dass die Brauerei Schimpfle aus Gessertshausen dahinter steckt? Gegründet 1864, ist das Unternehmen immer noch in Familienhand. Auch wenn wir uns stetig weiterentwickeln, bleibt unser Fokus:

Die Leidenschaft für das Brauhandwerk und höchste Sorgfalt bei der Rohstoffwahl. Als IFS-zertifizierter Betrieb führen wir regelmäßige Audits durch, um unsere Qualitätsansprüche zu sichern.

Wir stehen für Qualität – und erwarten das auch von dir!
Im Lebensmittelbereich sind Eigenschaften wie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung nicht verhandelbar. Wir sind der Ansicht, dass dies mit hoher Qualität einhergeht. Darum ist eine (buchstäblich) saubere Arbeitsweise und ein ausgeprägtes Qualitätsdenken dein ständiger Begleiter. Außerdem erfreust du uns mit:
  • Einer erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung zum Brauer & Mälzer
  • Mehrjähriger Erfahrung mit praxisbewährten Kenntnissen in der Getränkeindustrie
  • Teamplay-Qualitäten
  • Idealerweise Kenntnissen und Erfahrung mit den gängigen EDV-Systemen zur Auftragsabwicklung
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
  • Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeitmodellen (z.B. Schichtdienst)#
  • Der Bereitschaft, unsere Azubis an die Hand zu nehmen und die angehenden Brauer & Mälzer mit Tipps und Tricks zu versorgen
Es braut sich was zusammen. Oder besser gesagt: DU braust hier etwas zusammen!
Obergärig, untergärig, Maischen, Läutern, Würzekochen? Hast du bestimmt alles schon mal gehört – schließlich liegt dir das Bierbrauen im Blut. Uns ist wichtig, dass du deine Expertise und Erfahrung auch hinsichtlich interner Produktionsabläufe einbringst und unser Anspruch für absolute Hygiene und Qualitätseinhaltung teilst. Darüber hinaus bist du an der Ausbildung unserer angehenden Brauer & Mälzer beteiligt und stehst diesen mit Rat und Tat zu Seite. Außerdem warten einige spannende Tätigkeiten auf dich:
  • Die gängigen Aufgaben bei der Herstellung von Bieren, Biermisch- und alkoholfreien Getränken, insbesondere Prozesse im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, der Filtration sowie der Flaschenabfüllung
  • Probeentnahme und Qualitätskontrolle von Bieren sowie abgefüllten Getränkeflaschen
  • Reinigen und Pflegen unserer technischen Einrichtungen unter Berücksichtigung unserer anspruchsvollen Hygienevorschriften
  • Elektronische Dokumentation von Produktionsabläufen

Nein, Sie werden nicht ausschließlich mit Bier und Limonade bezahlt (außer, Sie bestehen darauf).

Abgesehen von einem motivierten und harmonischen Team können Sie sich auf folgendes freuen:

  • Super Arbeitsatmosphäre: Trotz unserer überregionalen Bekanntheit sind wir seit 1864 immer noch ein Familienunternehmen. Das bedeutet für Sie: kurze Entscheidungswege.
  • Ausgezeichneter Arbeitgeber: Die führende Plattform für Arbeitgeberbewertung „kununu“ hat uns auch für 2025 mit dem Top Company Award ausgezeichnet. Zudem erhielten wir den „Arbeitgeber der Zukunft Award“ – wenn das mal kein aussagekräftiger Indikator für Mitarbeiterzufriedenheit ist!
  • Monatlicher Haustrunk: Ihre Getränke für zuhause? Gehen aufs Haus!
  • Entfaltungsmöglichkeiten: Kein Stillstand – Sie erhalten die Möglichkeit, Neues zu lernen und sich selbst weiterzuentwickeln. Vielleicht durch spannende Weiterbildungsangebote?

So – Klappe zu, Flasche leer.

Ihnen gefällt, was Sie lesen? Dann würden wir Sie gerne kennenlernen.

Besuchen Sie einfach unsere Karriereseite: https://www.brauerei-schimpfle.de/karriere oder schicken Sie Ihre Bewerbung direkt an bewerbung@brauerei-schimpfle.de

Oder kommen Sie einfach persönlich vorbei.

Das Getränk geht dann übrigens selbstverständlich auf uns!

Über uns / Zum Unternehmen

VON AUGSBURG NACH GANZ BAYERN – UND DARÜBER HINAUS. WIR STELLEN UNS VOR. Lösch-Zwerg, Bazi Cola-Mix und Freiherr von Zech – unsere Marken erfreuen sich auch weit über die Grenzen Bayerns hinaus großer Beliebtheit. Aber haben Sie gewusst, dass die Brauerei Schimpfle aus Gessertshausen hinter diesen qualitativ hochwertigen Produkten steckt? Gegründet im Jahr 1864, befindet sich das Unternehmen auch heute noch in Familienhand in Form von Thomas Schimpfle in vierter Generation. Im Laufe der Jahre haben wir uns, wie auch die gesamte Branche, kontinuierlich weiterentwickelt, ohne dabei den Blick für das Wesentliche zu verlieren: Die Leidenschaft für das Brauhandwerk und größte Sorgfalt bei der Rohstoffauswahl. Als IFS-zertifizierter Betrieb führen wir regelmäßig interne und externe Audits durch, um unseren hohen Qualitätsansprüchen stets gerecht zu werden und stetig weiterzuwachsen.
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Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
Ihr/e Ansprechpartner*in
Katrin Körfer
Personalreferentin
personal@brauerei-schimpfle.de