Veröffentlicht am 12.11.2025

Brauer & Mälzer

Festanstellung, Vollzeit Hamburg 01.01.2026

Brauer/in (m/w/d) – Hamburg

 

Wir sind das Joh. Albrecht Brauhaus in Hamburg.

Wir machen ehrliches, hausgebrautes Bier – seit Jahrzehnten in Düsseldorf, Konstanz, Soltau und Bielefeld.

Wir haben umgebaut und brauchen Verstärkung für unsere Wiedereröffnung im Norden.

Wenn du Bier kannst – und Gastro dir nicht Angst macht → komm her.

 

Deine Mission

– unsere Brauerei eigenständig fahren

– 80-100 Sude/Jahr (du entscheidest mit, was gut wird)

– Zutaten einkaufen

– Qualität halten

– Inventur im Griff haben

 

Was du bekommst

– richtig Raum für Kreativität

– faire Bezahlung + sicherer Laden

– Team auf Augenhöhe

– Bike-Leasing

– Urlaubs- & Weihnachtsgeld

– Vermögenswirksame Leistung + langfristig Altersrente

– Weiterbildungen möglich

– strukturierte Einarbeitung und technische Unterstützung – jederzeit

 

 

 

Wer du bist

– gelernte/r Brauer/in (m/w/d)

– selbstständig + strukturiert

– Gastro Erfahrung? Perfekt, kann aber muss nicht!

– handwerklich + technisch fit.

 

Bewirb dich kurz.

CV oder einfach kurz schreiben reicht.

 

Hamburg.

Direkt.

Mach’s einfach.

Anlagen


Über uns / Zum Unternehmen

Brauhaus Joh. Albrecht gibt es seit über 30 Jahren in Hamburg, Soltau, Bielefeld, Düsseldorf und Konstanz. Unser Fokus liegt auf handwerklich gebrauten Bieren und bodenständig feiner „Mama Küche“. Frisch, bekömmlich und besonders leckeres Bier. In jedem Brauhaus gibt es die Hausbiere: Messing (hopfig-herb-hell) Kupfer (malzig-mild-dunkel) sowie individuelle Saisonbiere: Weizenbiere, Bockbiere, Hanfbiere usw. Unsere Braumeister brauen vor Ort verschiedenen Biere. Leckeres Essen und gute Portionen zu vernünftigen Preisen. Von der krossen Haxe bis zum Düsseldorfer Senfrostbraten, von der Schwäbischen Maultasche bis hin zum Heringsstip nach Hausfrauen Art.
Joh.Albrecht Brauerei-Beratung-u.Beteiligung GmbH
Ihr/e Ansprechpartner*in
Tanja Liedmeier
Personalmanagement
0171 - 1000 509