Sie machen den Genuss perfekt! Werden Sie Teil unseres Teams als Brauer und Mälzer (m/w/d).

Sie lieben es, handwerkliche Bierherstellung mit moderner Technik zu verbinden? Sie möchten Ihr Talent und Ihre Fähigkeiten einbringen, um uns bei unseren kontinuierlichen Verbesserungsprozessen tatkräftig zu unterstützen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Wir, das Fürst Wallerstein Brauhaus, sind stolz auf unsere über 400-jährige Brautradition und das handwerkliche Können unserer Braumeister und Bierbrauer. Wir legen Wert auf Charakter und Persönlichkeit und haben immer ein offenes Ohr für unsere Mitarbeiter. Außerdem sind wir neugierig auf alles, was mit Bier zu tun hat.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen motivierten und engagierten Brauer und Mälzer.

Wir bieten:

• Selbstbestimmtes Arbeiten
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Sozialleistungen
• Haustrunk
• Ein dynamisches und motiviertes Team

Ihr Ideal-Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer, gerne auch Jungbrauer/-in oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse in der Brautechnologie und Verfahrenstechnik
• Leidenschaft für Bier und innovative Brauverfahren
• Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Brauerei ist von Vorteil

Ihre Tätigkeiten:

• Herstellung von Bieren und Biermischgetränken nach traditionellen und modernen Verfahren
• Überwachung und Steuerung der gesamten Produktionsprozesse – von der Malzherstellung über das Brauen, bis hin zur Abfüllung mit dem Schwerpunkt Gärkeller
• Qualitätssicherung und Durchführung von Analysen während des Brauprozesses
• Durchführung von Reinigungs- / Wartungs- und Hygienemaßnahmen
• Dokumentation der Qualitäts- und Produktionsparameter
• Einhaltung der Hygienestandards

Sie sind ein „Brauer mit Leib und Seele“ und haben Lust auf einen langfristigen, interessanten Arbeitsplatz und auf ein gutes Miteinander?

Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, berufsrelevante Zeugniskopien, Angabe Eintrittstermin) an die angegeben E-Mail Adresse oder Sie füllen das Kontaktformular aus und bewerben sich direkt online.