Brauer/In und Mälzer/In

Die Spessartbrauerei und ihre Geschichte Unsere Heimat - Unser Bier Die Spessart-Brauerei hat ihren Ursprung im Gasthaus zum „Goldenen Löwen“ am Standort der heutigen Brauerei, das erstmals am 09. Mai 1741 erwähnt wird. Im Jahre 1809 erhält Georg Michael Junker das „Bierbrausteuerrecht gegen baare Erlegung eines Gulden …“ urkundlich zugeteilt und betreibt bis 1830 damit eine Brauerei. Unter Vorlage der alten Urkunde von 1809 erwirbt am 25. August 1884 Johann Leonhard Lutz die Brauerei und das Gasthaus zusammen für 9.000,00 RM. Mit dem hölzernen Maisch- und Läuterbottich aus der Junkerschen Brauerei, einem Waschkessel als Braukessel und der Kelter als Kühlschiff wird der erste Probesud gekocht. Dieser erste Sud ist hervorragend gelungen, somit stand der Wiedereröffnung des Brauereibetriebes im Jahre 1887, das damit zum Gründungsjahr der heutigen Brauerei wurde, nichts mehr im Wege. Es war die Geburtsstunde der Lutz’schen Brauerei mit einem aufrecht stehenden Löwen als Firmenzeichen. Das spätere Firmenzeichen mit den beiden Löwen und dem damaligen Wappen von Kreuzwertheim dürfte da und dort auch heute noch bekannt sein. Anfang der siebziger Jahre wurde die Brauerei Lutz schrittweise in Spessart-Brauerei umbenannt und damit auch der Specht als neues Firmenlogo aufgenommen. Eine noch größerer Identifikation mit unserer schönen Heimat wurde damit gelebt. Nicht zuletzt heißt es auch heute noch. Unsere Heimat – Unser Bier“. Die Spessart-Brauerei ist auch heute noch eine handwerkliche Privatbrauerei in Familienbesitz. Spessart-Bier wird streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, ausschließlich mit reinem Spessart-Wasser, frischer, eigener Hefe, Malz aus heimischer Braugerste und fränkischem Hopfen. Die Spessart-Brauerei ist eine handwerkliche Privatbrauerei, die überwiegend Fassbier für die Gastronomie braut. Das Flaschenbier und die alkoholfreien Markengetränke in eigener Herstellung der Spessart-Brauerei bürgen nachhaltig für Spitzenqualität. Handwerkliche Braukunst mit langer, kalter Reifung und schonendster Filtration garantieren für einen Biergenuss mit natürlicher Haltbarkeit. Ohne lange Transportwege, ausschließlich in umweltfreundlichen Mehrweggebinden kommen die Spezialitäten zu den Biergenießern unserer Region.